Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum
Plantation Original Dark Rum je prémiový karaibský tmavý rum, který vás přenese na slunné pláže Karibiku. Tento tmavý rum je vyráběn z melasy a destilován je v Trinidadu a Tobagu. Po destilaci je rum dán do bílých dubových sudů na 2-3 roky, aby se vyladila jeho chuť a aroma. Poté je převezen do Francie, kde zrají v sudu po více než 12 měsíců, čímž získává hebkou a komplexní chuť s tóny vanilky, karamelu a koření.
Plantation Original Dark Rum je vynikající základ pro mixování koktejlů nebo se může pít samotný jako digestiv. Je to rum, který si zamilují nejen milovníci karibských rumů, ale i ti, kteří si chtějí dopřát nápoj s exotickou chutí a vůní.
Bohatý a intenzívny štýl Jamajky a Barbadosu s tónmi sliviek, banánov a vanilky je umocnený ďalším zrením vo Francúzsku. Výsledkom je hlboká štruktúra okorenená tónmi škorice a klinčeka, ktorých dymová kvalita dodáva textúre. Ideálny spoločník na kokteily. Najväčšou devízou rumu Plantation Original Dark je jeho bohatá chuť a predovšetkým jeho technika dvojitého zrenia. Plantation Original Dark zahŕňa elegantné rumy, ktoré sú destilované a potom zrejúce pri vysokých teplotách v tropickom prostredí Karibiku v sudoch z amerického dubu. Následne sú rumy transportované do Francúzska, kde ich hlavný rumový majster zmieša. Výsledok tohto dlhoročného procesu je sladký nektár, ktorý môžete vychutnávať samostatne, ale aj v miešaných drinkoch s tmavým rumom ako sú Mai Tai alebo Daiquiri.
Vôňa: Banán, pomarančová kôra, korenie, dymová aróma.
Chuť: Sušené ovocie, vanilka, klinčeky.
Záver: Náznaky dymu, kandizované ovocie, exotické korenia.
Barbados
Technologické parametre:
Pôvod: Barbados a Jamajka
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: Barbados: 72 hodín
Jamajka: 2 týždne
Destilácia: Barbados: Twin Column and Pot Still
Jamajka: Pot Still (John Dore)
Starnutie: Zmes Barbadosu vo veku 1 až 3 roky sa zmieša s jamajský pot stillom vo 10 až 15 rokov.
Množstvo pridaného cukru: 15 g / l
História rumu
Prvá písomná zmienka o existencii rumu pochádza z ostrova Barbados v roku 1647, je však isté, že výroba rumu sa odohrávala na ostrove od začiatku 17. storočia. Vo Francúzsku prichádza uvedenie rumu neskôr a to v roku 1694. Rum sa v tom čase považoval za liek. Priemerná kvalita a lacná produkcia znamenali, že rum sa prvotne konzumoval medzi otrokmi na plantáži (brandy a sherry sa považovali za príliš drahé, takže tie boli vyhradené pre osadníkov). Rum sa tiež stáva nápojom námorníkov a pirátov. Skutočný pokrok v destilačných technikách ešte neprišiel a dovtedy rum zostával len pre miestnych. Začiatkom osemnásteho storočia sa však rum šíri cez oceán do Európy a Severnej Ameriky.
Rumové odrody
Existujú dve hlavné výrobné metódy, ktoré sú pôvodom dvoch odlišných liehovín:
– „Tradičné rumy“ vyrobené z melasového základu
– „Agricole rumy“ vyrobené zo šťavy z cukrovej trstiny, ktorá bola potom fermentovaná a destilovaná.
Cukrová trstina
Cukrová trstina sa zberá ručne alebo strojom a potom sa, čo najskôr rozreže, rozdrví, aby sa minimalizovala degradácia cukrov obsiahnutých v trstine. Po rozomletí trstiny sa šťava extrahuje a pripravuje na kvasenie, výsledkom procesu premeny cukru na alkohol je vzniknutý kvas. Tento kvas sa následne niekoľkokrát zahrieva, aby sa extrahoval rovnaký podiel cukru a melasy pre tradičný rum.
Fermentácia
Transformácia cukru na alkohol je vyvolaná pôsobením kvasiniek. Fermentácia môže trvať od niekoľkých hodín (v prípade ľahkých rumov) po niekoľko dní (v prípade zložitejších rumov) až po niekoľko týždňov.
Destilácia
Pôvodne boli všetky rumy destilované v malých bankách. Dnes sa však väčšina rumov destiluje kontinuálne v stĺpcoch. Táto moderná destilačná metóda, ktorú Kuba prvýkrát prijala v 19. storočí, umožňuje rýchlejšiu a plynulejšiu výrobu. Destilácia v kotli je stále dlhšia a ťažko zvládnuteľná, ale stále sa praktizuje na Jamajke, na Barbadose, v Svätej Lucii, na Haiti a v Guyane.
Zrenie
Po destilácii sa nový alkohol okamžite plní do fliaš alebo sa na určitý čas necháva skladovať v drevených sudoch. Najčastejšie používané v Karibiku sú mladé sudy po Bourbone (americký biely dub), ktoré dodávajú rumu vanilkové, korenené a mierne dymové tóny. Vďaka horúcemu a vlhkému podnebiu je podiel anjelov v Karibiku 3 – 4 krát vyšší ako v prípade destilátov vo Francúzsku alebo Škótsku, čo vysvetľuje ťažkosti s udržiavaním rumu v sude dlhšie ako 8 alebo 10 rokov.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Krajina pôvodu
Trinidad a Tobago
Chuťové vlastnosti
vanilka, sušené ovocie, klinčeky
Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum
O Plantation Original Dark Rum
Plantation Original Dark Rum je tmavý rum z krajiny Karibiku, ktorý vzniká z miešania rumov z Jamajky a Barbadosu. Je to rum s jemnou chuťou vanilky a kakaa, ktorá je ovplyvnená viac ako desaťročným vekom v dubových sudoch. Tento tmavý rum patrí k najznámejším značkám rumu, ktoré sú navrhnuté pre náročných spotrebiteľov.
Ako sa plantážový tmavý rum vyrába
Plantation Original Dark Rum sa vyrába z miešania rôznych rumov z krajín Karibiku. Prvý krok v procese je miešanie rumov a naliatie v dubových sudoch, aby sa docielil lahodný chuťový profil. Potom sa rum zrel do viac ako desaťročného veku, aby sa získal dokonalý bonus vanilkovej a kakao chuti.
Ako si užiť Plantation Original Dark Rum
Plantation Original Dark Rum sa podáva najlepšie ako rumový nápoj alebo ako súčasť miešaných nápojov. Najlepšie je povedať, že Plantation Original Dark Rum sa jednoducho náleží do všetkých receptov na koktejly. Ak ho chcete vypiť samotný, môžete si ho vychutnať z ohriateho pohára alebo ho zmiešať s ľadom.
Zakúpenie Plantation Original Dark Rum
Plantation Original Dark Rum môžete zakúpiť v mnohých obchodoch po celom svete, ale odporúčame vám, aby ste si zabezpečili kvalitný balík, ktorý má výhodu, že vám umožní vyskúšať to najlepšie, čo tieto rumy majú ponúknuť. Takže, keď si chcete kúpiť Plantation Original Dark Rum, stačí si prezrieť niektoré z respektovaných internetových obchodov.
Iný príspevok o: Tmavých rumech v USA
Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum: FAQ
Čo je to Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum?
Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum je kvalitný tmavý rum produkovaný spoločnosťou Plantation v Karibiku. Je to výsledok kombinácie rumov z rôznych ostrovov Karibiku a následného zrenia v dubových sudoch po dobu až 3 rokov.
Aké sú charakteristické vlastnosti Plantation Original Dark Rum – Tmavého rumu?
Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum má sladkú chuť s podtónmi vanilky, korenia a čokolády. Má veľmi jemnú arómu s vôňou tropického ovocia a orechov. Tento tmavý rum má hladkú a poctivú textúru a je dokonalý na prípravu rôznych kokteilov alebo ako základ pre mixovanie.
Ako mám uložiť Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum?
Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum by mal byť skladovaný na tmavom a suchom mieste, ako napríklad v pivnici alebo chlade. Je dôležité, aby bol udržiavaný v teplote medzi 15-30 stupňami Celzia. Dĺžka doby skladovania závisí od skladovacích podmienok, avšak odporúča sa konzumovať ju v priebehu 2 rokov od dátumu výroby.
Aký je spôsob podávania Plantation Original Dark Rum – Tmavého rumu?
Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum sa zvyčajne podáva ako základ pre kokteily alebo ako doplnok k iným nápojom. Môže sa tiež podávať ako aperitív – samostatne alebo s ľadom. Pri podávaní Plantation Original Dark Rum – Tmavého rumu by malo byť zaručené, že sa podáva v správnom skle a pri optimálnej teplote.
Je Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum vhodný na darček?
Áno, Plantation Original Dark Rum – Tmavý rum je skvelým darčekom pre všetkých, ktorí majú radi jedinečné a kvalitné rums. Tento tmavý rum môže byť darovaný samostatne alebo ako súčasť darčekového koša s inými rumami alebo rumovými doplnkami.
– Plantation Original Dark Rum je tmavý rum s jemnou vôňou vanilky a ovocia.
– Tento rum zrajú v dvoch druhoch sudov, čím získava komplexné chuťové tóny.
– Je to ideálny rum pre miešanie kokteilov, ale aj na pitie samotné.
– Plantation Original Dark Rum získal viacejero ocenení, vrátane zlatého medailu na prestížnej súťaži Interspirits Challenge.
– Vďaka jemnej a chuťovej zmesi je to jeden z najobľúbenejších tmavých rumov na trhu.
